Con una misa Te Deum, desfile por la Plaza de Armas, sesión solemne y festival de platos típicos, los huaralinos celebran hoy 119 años de fundación de su ciudad.
El alcalde de Huaral, Jaime Uribe Ochoa, invitó a la población y turistas a participar de las actividades que se extenderán hasta el 1 de noviembre.
Los principales restaurantes de la ciudad ya han acondicionado la Plaza de Armas para la degustación de los principales potajes que la norteña ciudad le ofrece a todo el país.
Entre los sabrosos platos destacan el escabeche, la carapulcra, el adobo, el arroz seco, los chicharrones, el sancochado y los vinos de la zona.
Huaral es una de las provincias limeñas con la mayor industria agrícola del país, que permite el abastecimiento de cientos de mercados de Lima y el resto de provincias.
Dato
Huaral está ubicada a 92 kilómetros al norte de Lima.
